Kesän alku tarkoittaa monelle myös grillikauden alkua, jolloin on aika kunnostaa vanha grilli tai hankkia uusi. Uutta grilliä hankkiessa vaihtoehtojen määrä on loputon, ostajan kannattaakin miettiä mihin tarkoitukseen grilliä tullaan käyttämään ennen päätöksen tekoa.
Kaasugrillit
Kaasugrillin ehdottomia plussapuolia ovat nopeus ja helppokäyttöisyys. Kaasulla grillaaminen on edullista eikä se savuta yhtä paljon kuin hiiligrilli. Grilli lämpenee muutamassa minuutissa, jopa nopeammin kuin tavallinen vastusuuni, siksi se on eriomainen arkikäyttöön tai kiireiselle lapsiperheelle. Kaasugrilliä valitessa on hyvä huomioida, kuinka monelle ruokaa tullaan valmistamaan. Polttimien määrä vaihtelee yhdestä kuuteen, mutta monella polttimella varustettu grilli ei takaa suuren ruokamäärän valmistamista nopeasti. Ostajan tulisi huomioida myös grillausala, joka on suurimmissa grilleissä 100 x 50 cm ja pienimmissä noin 45 x 30.
Kaasugrilli on helppo puhdistaa rasvapellin ansiosta, lisäksi kannattaa harkita emaloidusta valuraudasta tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuja grillejä, vaikka ostohinta olisi kalliimpi laadukkaat ja helppohoitoiset materiaalit nostavat grillin käyttöikää. Käytännössä kaasugrillin hoito on helppoa, käytön jälkeen lika tulee polttaa hiilikarrelle ja harjata irti parilasta tai ritilästä. Silloin tällöin grillin sisäosat on hyvä pestä niille tarkoitetulla pesuaineella, jotta grilli kestää ympärivuotiasta käyttöä.
Hiiligrilli

Black Pearl – grilli täyttää vaativankin grillaajan toiveet, siitä löytyvät laskutasot , kori- ja ripustuskoukut, säädettävät ilmanvirtausaukot ja kahvallinen tuhka-astia sekä kunnollinen lämpömittari
Hiiligrilli on ehdottomasti perinteisen tyylin ja täydellisyyden tavoittelija valinta. Grilli vaatii pidemmän ajan, noin puoli tuntia, lämmitäkseen mutta on erittäin tehokas. Malleja löytyy sekä kannellisena, ns. pallogrillit, sekä kannettomina, valinta kannattaa tehdä riippuen grillaus ja säilytyspaikasta riippuen. Hiiligrillin puoltajat pitävät grillin parhaana puolena sen ruoalle antamaa aromia, lisäksi grillillä voi myös savustaa ruokaa jos vaihtaa hiilet puulastuiksi. Esimerkiksi tammi antaa ruoalle voimakkaan savun maun kun taas kirsikka sopii miedompaan makuun. Hiiligrilli sopiikin ernomaisesti illanviettoihin, joissa ruoan laittoon ja hiilloksen äärellä istuskeluun on varattu paljon aikaa. Grilliä käytettäessä tulisi pitää mielessä, että grillatessa hiilille tippunut rasva sytyttää ruuan tuleen, liekkeihin syttyneitä hiiliä ei tule sammuttaa vedellä, sillä rasva sytyttää hiilet uudelleen tuleen veden haihduttua. Oikea tapa on siirtää ruoka pois grillistä ja antaa rasvan palaa pois hiilistä.
Sähkögrilli
Kolmas vaihtoehto on sähkögrilli, jonka hyviä puolia on nopeus ja helppokäyttöisyys sekä turvallisuus. Tosin monet grillaajat näkevät sähkögrillin viemän grillaamisen tunnelman.
Grilliruoka on maukasta ja kuuluu ehdottomasti kesään, lisäksi grillaaminen tai ulkotulen käyttö on erittäin ekologinen ja ympäristöystävällinen tapa valmistaa ruokaa. Grillikaupoille kannattaa hurauttaa teemaan sopivasti esimerkiksi Hondan Civic dieselillä (lisätiedot täältä), jonka moottorivaihtoehtojen hiilidioksidipäästöt on suunniteltu entistä pienemmiksi.
Kuvat: Iltalehti.fi, verkkokauppa.com
Tiedot grilleistä: gigantti.fi, verkkokauppa.com









